Dwina Angelina Sipayung, RH Fitri Faradilla and Sri Rejeki 2025. PENGARUH VARIASI SUHU PASTEURISASI SELAI BUAH PEPAYA CALIFORNIA (Carica papaya L.) TERHADAP KANDUNGAN VITAMIN C DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK SELAMA PENYIMPANAN. Jurnal Riset Pangan (JRP). 3, 2 (Jul. 2025).