Syahib, R.N., Hermanto, H. and Sakir, S. 2025. PENGARUH PENAMBAHAN FILTRAT DAUN STEVIA (Stevia rebaudiana) TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK DAN KIMIA PADA PERMEN JELLY BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus). Jurnal Riset Pangan (JRP). 3, 2 (Jul. 2025). DOI:https://doi.org/10.63071/jrp.v3i2.129.