Ameliah, R.J., Faradilla, R.F. and Sadimantara, M.S. 2023. PENGARUH SUHU DAN LAMA PASTEURISASI TERHADAP UMUR SIMPAN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN JUS BUAH FUNGSIONAL (MELON, MENTIMUN DAN SEMANGKA) . Jurnal Riset Pangan (JRP). 1, 2 (Dec. 2023).