Ahmad Firmansyah, Tamrin and Nur Asyik 2026. PENGARUH PENAMBAHAN KULIT BUAH RAMBUTAN (Nephelium lappaceum. L.) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA PRODUK COKELAT BATANGAN. Jurnal Riset Pangan (JRP). 3, 4 (Jan. 2026).