La Ode Awal Harim, Tamrin and Nur Asyik 2026. PENGARUH SUBSTITUSI KUNYIT PUTIH (Curcuma zedoaria) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA TEH HERBAL KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus costaricensis). Jurnal Riset Pangan (JRP). 3, 4 (Jan. 2026).