Nurfadillah, Ansharullah and Sakir 2026. PENGARUH PENAMBAHAN CMC (Carboxymethhyl cellulose) DAN ASAM SITRAT TERHADAP KUALITAS CITA RASA SIRUP BUAH SEMANGKA (Citrullus lanatus) . Jurnal Riset Pangan (JRP). 3, 4 (Jan. 2026). DOI:https://doi.org/10.63071/jrp.v3i4.177.