Sofian, D.P.F., Ansharullah, A. and L, M. 2023. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI BROWNIES PANGGANG. Jurnal Riset Pangan (JRP). 1, 2 (Dec. 2023).