Wa Ode Nurjana, Hermanto and Mariani L 2026. PENGARUH KONSENTRASI SERBUK DAUN BAYAM MERAH (Amarnthus gangitius) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA, ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN SERBUK KACANG HIJAU(Vigna radiata). Jurnal Riset Pangan (JRP). 4, 2 (Jul. 2026).