Masniati, M., Tamrin, T., Rejeki, S. and Nugrawati M, A.L. 2024. PENGARUH PERBEDAAN KOMPOSISI KUNYIT, ASAM JAWA DAN GULA MERAH TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, pH, VISKOSITAS DAN ANTIOKSIDAN MINUMAN HERBAL KUNYIT ASAM . Jurnal Riset Pangan (JRP). 2, 2 (Aug. 2024).