Salam, F., Ansharullah and Suwarjoyowirayatno 2024. KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA KARAGENAN DARI RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) SERTA PENGAPLIKASIANNYA SEBAGAI GELLING AGENT PADA JELLY DRINK MANGGA (Mangifera indica L). Jurnal Riset Pangan (JRP). 2, 3 (Sep. 2024), 223–233. DOI:https://doi.org/10.63071/jrp.v2i3.67.