bandi, I., Susilowati, P.E. and Mariani L 2024. KAJIAN KONSENTRASI PEKTIN DAN AIR KELAPA MUDA PADA PRODUK PERMEN JELLY KELAPA MUDA HIJAU (Cocos nicifera). Jurnal Riset Pangan (JRP). 2, 3 (Sep. 2024), 254–264.