Albert Moling, RH Fitri Faradilla and Sri Rejeki 2025. PENINGKATAN NILAI GIZI DAN KADAR VITAMIN A PADA BAKSO IKAN KEMBUNG (Restrelliger Sp.) DENGAN PENAMBAHAN SARI WORTEL (Daucus carota L.). Jurnal Riset Pangan (JRP). 2, 4 (Jan. 2025).