Sri Utami, Ansharullah and Mariani L 2025. KARAKTERISTIK FISIK TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta) TERMODIFIKASI HEAT MOISTURE TREATMENT (HMT) DENGAN MENGGUNAKAN OVEN GELOMBANG MIKRO DAN OVEN KONVENSIONAL. Jurnal Riset Pangan (JRP). 2, 4 (Jan. 2025).