Sidik, R.; Tamrin, T.; Sadimantara, M. S.; Wahid Wirawan. PENGARUH SUBSTITUSI LABU KUNING (Cucurbita Moschata) TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI, KANDUNGAN β-KAROTEN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SELAI BUAH KELAPA (Cocos Nucifera L). JRP 2025, 3.