Nursafani; Ansharullah; Restu Librani. Karakteristik Organoleptik Dan Kandungan Gizi Biskuit Berbahan Dasar Tepung Beras Merah (Oryza Nivara) Dan Tepung Cangkang Telur Ayam Ras Sebagai Makanan Selingan Tinggi Kalsium. JRP 2025, 3.