Iin Novi Safitri Taleo; Ansharullah; Muhammad Syukri Sadimantara. KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA BERAS MERAH (Oryza Nivara) TERMODIFIKASI HMT (HEAT MOISTURE TREATMENT) ASAL TANA TORAJA. JRP 2025, 2.