Massi, Y., Asnani, A., & Rejeki, S. (2023). Pemanfaatan Bubuk Kepala Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei) Sebagai Penambah Flavor Dalam Pengolahan Kerupuk Tapioka. Jurnal Riset Pangan (JRP), 1(1). Retrieved from https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/10