Ikhwatul Jannah, Nur Asyik, & Muhammad Syukri Sadimantara. (2025). INOVASI PENYEDAP CITA RASA DAGING AYAM KAMPUNG (Gallus domesticus) DENGAN PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN SEBAGAI BUMBU INSTAN . Jurnal Riset Pangan (JRP), 3(1). https://doi.org/10.63071/jrp.v3i1.113