Dwina Angelina Sipayung, RH Fitri Faradilla, & Sri Rejeki. (2025). PENGARUH VARIASI SUHU PASTEURISASI SELAI BUAH PEPAYA CALIFORNIA (Carica papaya L.) TERHADAP KANDUNGAN VITAMIN C DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK SELAMA PENYIMPANAN. Jurnal Riset Pangan (JRP), 3(2). https://doi.org/10.63071/jrp.v3i2.117