Erniati, Ansharullah, & Sakir. (2025). PENGARUH PENAMBAHAN CMC (Carboxymethil cellulose) DAN ASAM SITRAT TERHADAP KUALITAS CITA RASA SIRUP BUAH NANAS (Ananas comosus L.) . Jurnal Riset Pangan (JRP), 3(2). https://doi.org/10.63071/jrp.v3i2.122