Wa Ira, Asnani, & Sri Rejeki. (2025). PENGARUH PENGGUNAAN ASAP CAIR TERHADAP SIFAT SENSORI DAN KOMPOSISI PROKSIMAT ABON IKAN TUNA SIRIP KUNING (Thunnus albacares). Jurnal Riset Pangan (JRP), 3(3). https://doi.org/10.63071/jrp.v3i3.146