Ahmad Firmansyah, Tamrin, & Nur Asyik. (2026). PENGARUH PENAMBAHAN KULIT BUAH RAMBUTAN (Nephelium lappaceum. L.) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA PRODUK COKELAT BATANGAN. Jurnal Riset Pangan (JRP), 3(4). https://doi.org/10.63071/jrp.v3i4.160