Sultan Hasanuddin, Tamrin, & Hermanto. (2026). KAJIAN AKTIFITAS ANTIOKSIDAN PADA BAHAN PANGAN HASIL PENGAWETAN METODE TERMAL DAN NON TERMAL: STUDI PUSTAKA. Jurnal Riset Pangan (JRP), 3(4). https://doi.org/10.63071/jrp.v3i4.173