Arsita, Ansharullah, & Mariani L. (2026). PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN TERHADAP MUTU KALDU DAGING SAPI (Bos Taurus) INSTAN DAN APLIKASINYA PADA KERUPUK. Jurnal Riset Pangan (JRP), 4(2). Retrieved from https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/228