Salam, F., Ansharullah, & Suwarjoyowirayatno. (2024). KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA KARAGENAN DARI RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) SERTA PENGAPLIKASIANNYA SEBAGAI GELLING AGENT PADA JELLY DRINK MANGGA (Mangifera indica L). Jurnal Riset Pangan (JRP), 2(3), 223–233. https://doi.org/10.63071/jrp.v2i3.67