HARDIANTI, T.; MUZAKKAR, M. Z.; HERMANTO, H. PENGARUH SUBSTITUSI SERBUK DAUN BELUNTAS (Pluchea indica) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, SIFAT KIMIA, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TEH HITAM (Camellia sinensis). Jurnal Riset Pangan (JRP), [S. l.], v. 3, n. 2, 2025. DOI: 10.63071/jrp.v3i2.131. Disponível em: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/131. Acesso em: 9 sep. 2025.