RISKA; ANSHARULLAH; NUR ASYIK. PENGARUH PERLAKUAN PEMANASAN MIKROWAVE DAN PENGUKUSAN DALAM PENYIAPAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, VITAMIN C, ZAT BESI (Fe) DAN UJI ORGANOLEPTIK. Jurnal Riset Pangan (JRP), [S. l.], v. 4, n. 1, 2026. Disponível em: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/206. Acesso em: 30 apr. 2026.