LOTNOLA IA PADANG; HERMANTO; SARINAH. PENGARUH PENAMBAHAN GULA MERAH (Arenga pinnata) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN SIFAT KIMIA SIRUP BUAH KUNDUR (Benincasa hispida). Jurnal Riset Pangan (JRP), [S. l.], v. 4, n. 2, 2026. Disponível em: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/224. Acesso em: 4 aug. 2026.