HASKAN; LA KARIMUNA; ANSHARULLAH. Pengaruh Substitusi Tepung Jagung Manis (Zea mays L.) Dan Tepung Sagu (Metroxylon sago Rottb) Terhadap Kualitas Organoleptik Dan Nilai Gizi Stik Keju. Jurnal Riset Pangan (JRP), [S. l.], v. 4, n. 2, 2026. Disponível em: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/231. Acesso em: 4 aug. 2026.