MASNIATI, M.; TAMRIN, T.; REJEKI, S.; NUGRAWATI M, A. L. PENGARUH PERBEDAAN KOMPOSISI KUNYIT, ASAM JAWA DAN GULA MERAH TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, pH, VISKOSITAS DAN ANTIOKSIDAN MINUMAN HERBAL KUNYIT ASAM . Jurnal Riset Pangan (JRP), [S. l.], v. 2, n. 2, 2024. Disponível em: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/54. Acesso em: 8 sep. 2025.