DESTI DWI LESTARI; ANSHARULLAH; NUR ASYIK. PENGARUH PENAMBAHAN KALSIUM DARI CANGKANG RAJUNGAN (Potunus pelagicus) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI NUGGET TEMPE. Jurnal Riset Pangan (JRP), [S. l.], v. 2, n. 4, 2025. Disponível em: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/87. Acesso em: 24 aug. 2025.