Massi, Yulianti, Asnani Asnani, and Sri Rejeki. 2023. “Pemanfaatan Bubuk Kepala Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei) Sebagai Penambah Flavor Dalam Pengolahan Kerupuk Tapioka”. Jurnal Riset Pangan (JRP) 1 (1). https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/10.