Arsal, RH Fitri Faradilla, and Sri Rejeki. 2025. “UJI KANDUNGAN GIZI DAN KUALITAS ORGANOLEPTIK DONAT BEKU DENGAN SUBSTITUSI BAYAM MERAH (Amaranthus Gangeticus) SEBAGAI MAKANAN FUNGSIONAL”. Jurnal Riset Pangan (JRP) 3 (1). https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/105.