Ikhwatul Jannah, Nur Asyik, and Muhammad Syukri Sadimantara. 2025. “INOVASI PENYEDAP CITA RASA DAGING AYAM KAMPUNG (Gallus Domesticus) DENGAN PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN SEBAGAI BUMBU INSTAN”. Jurnal Riset Pangan (JRP) 3 (1). https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/113.