Isra, Muh. Zakir Muzakar, and Mariani L. 2025. “MODIFIKASI DAN KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita Moschata Durch) MENGGUNAKAN METODE HMT (Heat Moisture Treatment)”. Jurnal Riset Pangan (JRP) 3 (1). https://doi.org/10.63071/jrp.v3i1.114.