Dwina Angelina Sipayung, RH Fitri Faradilla, and Sri Rejeki. 2025. “PENGARUH VARIASI SUHU PASTEURISASI SELAI BUAH PEPAYA CALIFORNIA (Carica Papaya L.) TERHADAP KANDUNGAN VITAMIN C DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK SELAMA PENYIMPANAN”. Jurnal Riset Pangan (JRP) 3 (2). https://doi.org/10.63071/jrp.v3i2.117.