Sidik, Rizal, Tamrin Tamrin, Muhammad Syukri Sadimantara, and Wahid Wirawan. 2025. “PENGARUH SUBSTITUSI LABU KUNING (Cucurbita Moschata) TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI, KANDUNGAN β-KAROTEN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SELAI BUAH KELAPA (Cocos Nucifera L)”. Jurnal Riset Pangan (JRP) 3 (2). https://doi.org/10.63071/jrp.v3i2.128.