Nani Mariati Thamrin, Nur Asyik, Muhammad Syukri Sadimantara, and Wahid Wirawan. 2026. “FORMULASI PENYEDAP RASA UDANG ALAMI DENGAN PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN SEBAGAI BUMBU INSTAN”. Jurnal Riset Pangan (JRP) 3 (4). https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/181.