Nani Mariati Thamrin, Nur Asyik, Muhammad Syukri Sadimantara, and Wahid Wirawan. 2026. “FORMULASI PENYEDAP RASA UDANG ALAMI DENGAN PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN SEBAGAI BUMBU INSTAN”. Jurnal Riset Pangan (JRP) 3 (4). https://doi.org/10.63071/jrp.v3i4.181.