Heny Wahyuningsih, Tamrin, and Sri Rejeki. 2026. “MUTU SUSU BEKATUL DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE (Zingiber Officinale) DAN PENGAWETANNYA DENGAN TEKNIK KEJUT LISTRIK”. Jurnal Riset Pangan (JRP) 4 (1). https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/199.