Lastri, Sri Wahyuni, and Asnani Asnani. 2026. “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET AYAM (Gallus Domesticus) BERBASIS TEPUNG KAOPI”. Jurnal Riset Pangan (JRP) 4 (1). https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/210.