Rami, Fatriana, Ansharullah Ansharullah, and Restu Libriani. 2023. “Karakteristik Kimia, Organoleptik Dan Aktivitas Antioksidan Cookies Berbasis Tepung Talas (Colocasia Esculenta (L.) Schoot), Tepung Cangkang Telur Ayam Ras Dan Kulit Buah Naga Merah ( Hylocereus Polyrhizus)”. Jurnal Riset Pangan (JRP) 1 (1). https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/3.