Isra, Muh. Zakir Muzakar and Mariani L (2025) “MODIFIKASI DAN KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata durch) MENGGUNAKAN METODE HMT (Heat moisture treatment) ”, Jurnal Riset Pangan (JRP), 3(1). Available at: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/114 (Accessed: 25 August 2025).