Dwina Angelina Sipayung, RH Fitri Faradilla and Sri Rejeki (2025) “PENGARUH VARIASI SUHU PASTEURISASI SELAI BUAH PEPAYA CALIFORNIA (Carica papaya L.) TERHADAP KANDUNGAN VITAMIN C DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK SELAMA PENYIMPANAN”, Jurnal Riset Pangan (JRP), 3(2). doi: 10.63071/jrp.v3i2.117.