Erniati, Ansharullah and Sakir (2025) “PENGARUH PENAMBAHAN CMC (Carboxymethil cellulose) DAN ASAM SITRAT TERHADAP KUALITAS CITA RASA SIRUP BUAH NANAS (Ananas comosus L.) ”, Jurnal Riset Pangan (JRP), 3(2). doi: 10.63071/jrp.v3i2.122.