Sidik, R., Tamrin, T., Sadimantara, M. S. and Wahid Wirawan (2025) “PENGARUH SUBSTITUSI LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI, KANDUNGAN β-KAROTEN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SELAI BUAH KELAPA (Cocos nucifera L)”, Jurnal Riset Pangan (JRP), 3(2). doi: 10.63071/jrp.v3i2.128.