Sultan Hasanuddin, Tamrin and Hermanto (2026) “KAJIAN AKTIFITAS ANTIOKSIDAN PADA BAHAN PANGAN HASIL PENGAWETAN METODE TERMAL DAN NON TERMAL: STUDI PUSTAKA”, Jurnal Riset Pangan (JRP), 3(4). doi: 10.63071/jrp.v3i4.173.