Sultan Hasanuddin, Tamrin and Hermanto (2026) “KAJIAN AKTIFITAS ANTIOKSIDAN PADA BAHAN PANGAN HASIL PENGAWETAN METODE TERMAL DAN NON TERMAL: STUDI PUSTAKA”, Jurnal Riset Pangan (JRP), 3(4). Available at: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/173 (Accessed: 29 January 2026).