Nani Mariati Thamrin, Nur Asyik, Sadimantara, M. S. and Wahid Wirawan (2026) “FORMULASI PENYEDAP RASA UDANG ALAMI DENGAN PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN SEBAGAI BUMBU INSTAN”, Jurnal Riset Pangan (JRP), 3(4). doi: 10.63071/jrp.v3i4.181.