Minartin, M., Ansharullah, A. and Baco, A. R. (2023) “Pengaruh Substitusi Tepung Bekatul (Oryza sativa. L) dan Tepung Kedelai (Glacine max. L) Terhadap Penilaian Organoleptik dan Kandungan Gizi Kue Brownies Kukus”, Jurnal Riset Pangan (JRP), 1(1). Available at: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/5 (Accessed: 16 October 2025).