Tasbih, L. O. M. I., Muzakkar, M. Z. and Sadimantara, M. S. (2024) “KARAKTERISASI FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SAUS TOMAT MENGGUNAKAN HIDROKOLOID PATI AREN (Arengga pinnata merr) ”, Jurnal Riset Pangan (JRP), 2(2). Available at: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/55 (Accessed: 16 October 2025).