Salam, F., Ansharullah and Suwarjoyowirayatno (2024) “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA KARAGENAN DARI RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) SERTA PENGAPLIKASIANNYA SEBAGAI GELLING AGENT PADA JELLY DRINK MANGGA (Mangifera indica L)”, Jurnal Riset Pangan (JRP), 2(3), pp. 223–233. Available at: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/67 (Accessed: 9 September 2025).